Původní popis incisivosaura ukázal, že lebka o délce asi 10 cm měla nejúplnější známý chrup ze všech oviraptorosaurů. Jejich kladistická analýza ukázala, že Incisivosaurus leží na bázi oviraptorosaurů, takže je bazálnější než Caudipteryx a Oviraptor. Mezi charakteristické kosterní znaky incisivosaura patří dlouhý čenich, který tvořil asi polovinu celkové délky lebky, štíhlá spodní čelist s dlouhým fenestrem (otvorem) a charakteristické velké, zploštělé přední zuby. Kromě těchto jedinečných znaků sdílel incisivosaurus mnoho rysů s typičtějšími oviraptorosaury, proto je řazen do této skupiny.
Některé znaky, včetně četných zubů (většina pokročilých oviraptoridů byla bezzubá), ukazují, že šlo o primitivního člena skupiny. Některé rysy lebky jsou podobné terizinosaurům, další skupině teropodů, která byla pravděpodobně býložravá.
V roce 2009 byla naskenována a trojrozměrně analyzována lebka holotypu. Výsledky ukázaly, že incisivosaurus měl v lebečních kostech méně ptačích vzduchových prostor než pozdější oviraptorosauři. Zjistilo se také, že Incisivosaurus měl redukované čichové laloky a rozšířené oční laloky, podobně jako ornitomimidi. Tyto znaky oviraptorosaurů byly podobné znakům ptáků.
Předpokládá se, že incisivosaurus byl opeřený jako většina ostatních maniraptorských teropodů. Jeho celková délka těla byla odhadnuta na necelý metr. Je možné, že Incisivosaurus je stejným druhem jako Protarchaeopteryx, i když je potřeba více fosilních exemplářů, aby bylo možné oba druhy přímo porovnat.
