Kostka ledu
Kostky ledu jsou malé kousky ledu, které mají často podobu kostek. Tyto kousky se někdy používají k chlazení nápojů. Kostky ledu se používají v míchaných nápojích, pokud je u nápoje uvedeno "on the rocks".
Kostky ledu se vyrábějí tak, že se zásobník naplní vodou a vloží do mrazničky. Mnoho mrazniček má také výrobník ledu. Výrobníky ledu vyrábějí kostky ledu a ukládají je do zásobníku. Poté je lze vložit do sklenice.
Kostky ledu se vyrábějí i komerčně a prodávají se ve velkém množství. Tyto kostky ledu mají obvykle tvar válce a mohou mít uprostřed otvory. Komerčně vyráběné kostky ledu jsou velmi čiré, protože ve vodě není rozpuštěno mnoho vzduchu.
Kostky ledu lze také rozdrtit na různě tvarované vločky, což podle některých lidí některým koktejlům dodává lepší vzhled. Drcený led se také používá k rychlému ochlazení nápoje nebo jiné tekutiny, protože rychlost chlazení závisí na množství a průměrném poloměru ledových částic.
Kostky ledu lze skládat na sebe
První umělé kostky ledu
Americký lékař a humanitární pracovník John Gorrie postavil ledničku ve 1844 aby mohla chladit vzduch. Jeho chladnička vyráběla led, který zavěsil do umyvadla ze stropu. Gorrie je tvůrcem kostek ledu, i když se nesnažil chladit nápoje. Místo toho používal led k ochlazování teploty v místnosti. V té době si lidé mysleli, že špatná kvalita vzduchu způsobuje nemoci. Proto, aby pomohl léčit nemoci, prosazoval vysušování bažin a ochlazování nemocničních místností.
Gorrieho stroj na led.
Zásobník na kostky ledu
Zásobníky na kostky ledu jsou určeny k naplnění vodou a následnému vložení do mrazničky, dokud voda nezmrzne na led, čímž se vytvoří kostky ledu. Zásobníky jsou často pružné, takže kostky ledu lze snadno vyjmout ohnutím zásobníku. Další konstrukcí je hliníkový zásobník s páčkou, která kostky ledu zvedne a uvolní je ze zásobníku. Motorizovaný druh tohoto typu je ve většině automatických mrazniček na výrobu ledu.
Přestože kostky ledu mají obvykle tvar kostek, existují zásobníky, které vytvářejí kulovité nebo válcovité tvary. Ty se někdy nazývají ledové trubice. Některé zásobníky novinek vytvářejí kostky ledu v sezónních, slavnostních nebo jiných tvarech.
První ohebný celokovový zásobník na led z nerezové oceli vyrobil Guy L. Tinkham v roce 2006. 1933. Zásobník se ohýbal do stran, aby bylo možné kostky ledu vyjmout.
První gumový zásobník na led vyrobil Lloyd Groff Copeman. Jednoho dne v 1928když Copeman procházel lesem a sbíral mízu na javorový sirup, všiml si, že se mu z gumových bot odlepuje břečka a led, místo aby se na ně lepily. Poté, co o tom u oběda hovořil se svým patentovým zástupcem, provedl pokusy s použitím gumových kelímků. Později vyrobil a patentoval několik druhů tácu: kovový tác s gumovými oddělovači, kovový tác s jednotlivými gumovými kelímky a tác vyrobený pouze z gumy.
Kostky ledu ve vaničce
