Alkálie
V chemii je alkalický roztok vodný (z vody) s hodnotou pH vyšší než 7. Slovo "alkalický" pochází z arabského "qali", což znamená "z popela", protože popel smíchaný s vodou používaný jako čisticí prostředek (např. mýdlo) je vyroben z alkalických materiálů.
Alkálie je látka, v níž je ve vodě rozpuštěna zásada. Často se jedná o sůl alkalického kovu
Zásada je opakem kyseliny a lze ji neutralizovat (snížit na pH 7) přidáním kyseliny.
Vlastnosti
- Je to mýdlový pocit
- Je žíravý (může vám spálit kůži).
- Čím vyšší je číslo nad 7 na stupnici pH, tím silnější je zásada.
- Dobře rozpustný (lze rozpustit) ve vodě
- Mají hořkou chuť
- Změní červený lakmusový papírek na modrý
- Může vést elektrický proud díky přítomnosti pohyblivých iontů
- Je modrá nebo fialová na univerzálním indikátoru
Síla
Stejně jako kyseliny mohou být i zásady slabé nebo silné v závislosti na povaze a koncentraci iontové soli, která je tvoří. Sílu zásady lze zjistit pomocí univerzálního indikátoru. Stejně jako u kyselin se síla zásad hodnotí pomocí stupnice pH.
Například mýdlo a zubní pasta obsahují slabé alkálie, zatímco čisticí prostředky často obsahují silné alkálie.
Hydroixid sodný
Příklady běžných alkálií
- Hydroxid sodný, NaOH
- Hydroxid draselný, KOH
- Hydroxid vápenatý, Ca(OH)2
- Vodný amoniak, NH3 (aq)
Použití běžných alkálií
- Hydroxid sodný se používá k výrobě papíru, čisticích prostředků a mýdla.
- Hydroxid draselný se používá v zemědělství k úpravě kyselé půdy na zásaditou, aby v ní rostliny lépe rostly, a používá se také jako elektrolyt v alkalických, Ni-Cd a Ni-MH bateriích.
- Hydroxid vápenatý se používá k neutralizaci kyselé půdy.
- Hydroxid amonný se používá jako čisticí prostředek.
Oxidy a hydroxidy
Oxidy a hydroxidy kovů jsou dva typy bází. Po neutralizaci (přidání kyseliny) vytvářejí sůl a vodu. Typ vzniklé soli závisí na druhu kyseliny a zásady.
Otázky a odpovědi
Otázka: Co je to v chemii zásada?
Odpověď: Zásada je v chemii vodný roztok s hodnotou pH vyšší než 7.
Otázka: Jaký je původ slova "alkalický"?
Odpověď: Slovo "alkalický" pochází z arabského slova "qali", což znamená "z popela".
Otázka: Proč se popel smíchaný s vodou používá jako čisticí prostředek z alkalických materiálů?
Odpověď: Popel smíchaný s vodou používaný jako čisticí prostředek je vyroben z alkalických materiálů, protože slovo "alkalický" pochází z arabského slova "qali", což znamená "z popela".
Otázka: Co je opakem kyseliny?
Odpověď: Opakem kyseliny je zásada.
Otázka: Lze alkálii neutralizovat?
Odpověď: Ano, alkálii lze neutralizovat přidáním kyseliny.
Otázka: Co je nutné, aby byla látka považována za zásadu?
Odpověď: Aby byla látka považována za zásadu, musí to být zásada, která je rozpuštěna ve vodě s hodnotou pH vyšší než 7. V případě, že se látka rozpustí ve vodě, je třeba ji přidat k zásadě.
Otázka: Jaký typ kovů se často používá k výrobě soli alkalického kovu?
Odpověď: Sůl alkalického kovu se často vyrábí z alkalických kovů.
