Beriberi je onemocnění nervového systému způsobené nedostatečným příjmem thiaminu (vitaminu B1) ve stravě. Thiamin je potřebný k rozkladu potravy, například glukózy. Nachází se také na membránách neuronů. Mezi příznaky beriberi patří silná letargie a únava. Beriberi může také způsobit problémy, které postihují kardiovaskulární systém, nervový systém, svaly a gastrointestinální systém. Často se vyskytuje u lidí, kteří v minulosti pili příliš mnoho alkoholu nebo kteří se nestravují zdravě. Existují dva druhy beriberi, vlhký a suchý. Mokrý beriberi postihuje především kardiovaskulární systém. Suché beriberi postihuje nervový systém. Existuje také vzácný typ genetického beriberi. Toto onemocnění se vyskytuje v Asii. Tam někteří lidé jedí pouze bílou rýži. Toto onemocnění může člověku ztížit vykonávání jednoduchých činností. Může také způsobit oslabení svalů. Člověk s beriberi může mít také problémy se srdcem nebo dokonce zemřít. Většinou se suché a mokré beriberi vyskytuje u téhož člověka současně. Pokud k tomu dojde, je pravděpodobné, že se u postiženého projeví pouze příznaky jednoho beriberi.