Šťáva z cukrové třtiny
Šťáva z cukrové třtiny je tekutina získaná z vylisované cukrové třtiny. Konzumuje se jako nápoj na mnoha místech, zejména tam, kde se cukrová třtina komerčně pěstuje, například v jihovýchodní Asii, na indickém subkontinentu, v severní Africe a Latinské Americe.
Ve Spojených státech, kde se zpracovaný sirup z cukrové třtiny používá jako sladidlo při výrobě potravin a nápojů, považuje Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) "odpařenou třtinovou šťávu" za zavádějící výraz pro "cukr" na etiketách výrobků, protože FDA považuje "šťávu" za tekutinu získanou z ovoce nebo zeleniny; preferovaný výraz je "třtinový cukr".
Šťáva z cukrové třtiny se získává drcením oloupané cukrové třtiny v mlýně a je jednou z hlavních surovin pro výrobu rumu. - Wikipedie "Cukrová šťáva
