Epidermis rostlin je tvořena jednou vrstvou buněk. Pokrývá listy, květy, kořeny a stonky rostlin. Odděluje rostlinu od vnějšího prostředí. Epidermis má více než jednu funkci. Chrání rostlinu před ztrátou vody. Řídí výměnu plynů. Vytváří metabolické sloučeniny. V kořenech přijímá vodu a živiny. Některé části rostliny mohou mít jiný obal zvaný periderm. Brambory takový obal mají.
Epidermis je vnější buněčná vrstva rostliny. Je také hlavní součástí kožní tkáně listů, stonků, kořenů, květů, plodů a semen. Obvykle je průhledná.
Buňky epidermis se mohou lišit způsobem tvorby a fungováním. Většina rostlin má epidermis tvořenou jednou vrstvou buněk. Některé rostliny však mají epidermis s více než jednou vrstvou. Buňky epidermis jsou navzájem pevně spojeny. Poskytují rostlině pevnost a ochranu. V nadzemních částech rostliny obsahují epidermální buňky kutin a jsou pokryty kutikulou. Tato kutikula snižuje ztráty vody. Někdy je pokryta voskem. Vosk dodává některým rostlinám bělavou nebo namodralou barvu povrchu. Chrání také rostlinu před slunečním zářením a větrem.
Epidermis má více než jeden typ buněk. Může zahrnovat epidermální buňky, ochranné buňky, dceřiné buňky a epidermální chloupky (trichomy). Epidermálních buněk je více než ostatních typů.
Trichomy (neboli chloupky) vyrůstají z epidermis mnoha rostlin.
