Čarodějnice ze Samlesbury byly tři ženy, o kterých se říkalo, že jsou čarodějnice, vražedkyně a kanibalky. Tyto tři ženy, Jane Southworthovou, Jennet Bierleyovou a Ellen Bierleyovou, obvinila čtrnáctiletá dívka Grace Sowerbuttsová z čarodějnictví. Byly souzeny ve vesnici Samlesbury v hrabství Lancashire. Jejich proces 19. srpna 1612 byl jedním z řady čarodějnických procesů, které se konaly po dobu dvou dnů. Patří k nejznámějším v anglické historii. Procesy byly pro tehdejší Anglii neobvyklé ze dvou důvodů. Zaprvé o něm napsal Thomas Potts, soudní úředník, ve svém díle The Wonderfull Discoverie of Witches in the Countie of Lancaster. Za druhé, počet osob, které byly shledány vinnými a oběšeny, byl vysoký: deset v Lancasteru a další v Yorku. Někteří z obviněných byli upáleni zaživa a oběšeni.

Tři ženy ze Samlesbury však byly shledány nevinnými z čarodějnictví.

Ženy byly obviněny mimo jiné z vražd dětí a kanibalismu. Naproti tomu jiné osoby souzené ve stejné době byly obviněny z maleficium, tedy způsobení škody čarodějnictvím. Patřily k nim i pendlovské čarodějnice. Případ proti těmto třem ženám se "spektakulárně zhroutil", když se ukázalo, že hlavní svědkyně Grace Sowerbuttsová je "křivopřísežným nástrojem katolického kněze".

Mnoho historiků, zejména Hugh Trevor-Roper, tvrdí, že čarodějnické procesy v 16. a 17. století byly důsledkem náboženských bojů v tomto období. V této době chtěly katolická i protestantská církev vymýtit to, co považovaly za kacířství. Proces s čarodějnicemi ze Samlesbury je zřejmě jedním z jasných příkladů tohoto trendu; byl popsán jako "do značné míry dílo protikatolické propagandy",. Proces měl ukázat, že Lancashire, divoká a bezprávná oblast, byla vyčištěna nejen od čarodějnic, ale také od "papežských spiklenců", tedy katolíků.