Hedvábník

Bource morušového (Bomb mori) je larva nebo housenka můry Bombyx mori. Hedvábí se v Číně vyrábí již nejméně 5000 let. Můra je důležitá, protože vyrábí hedvábí a ve volné přírodě již nežije. Je zcela závislá na člověku. Hedvábníci se živí listy moruše a pocházeli ze severní Číny.

Domestikovaná B. mori a volně žijící Bombyx mandarina se stále mohou křížit a někdy vytvářet hybridy.

Vejce

Samička bource morušového naklade najednou asi 500 vajíček. Vajíčka klade na listy morušovníku. Vajíčka jsou pokryta želatinovým sekretem, kterým se přichytí na listy. Samička můry (bource morušového) klade vajíčka a po nakladení vajíček umírá, protože nic nežere. Vajíčka se uchovávají na chladném místě, aby mohla být dlouho skladována. Za příznivých podmínek se z nich vylíhnou larvy. Larvy se z vajíček při teplotě 18 až 25 stupňů Celsia vylíhnou přibližně za 2 týdny.

Hedvábí

Kokon je vyroben z jednoho vlákna surového hedvábí dlouhého 300 až 900 metrů. Vlákna jsou velmi tenká. Na výrobu jedné libry hedvábí je potřeba asi 2 000 až 5 000 kokonů.

Pokud zvíře po spředení kokonu přežije, udělá v kokonu díru, když ho opustí jako můra. Tím se přetrhnou vlákna a hedvábí se zničí. Místo toho se kokony bource morušového házejí do vroucí vody, která bource morušového usmrtí a zároveň usnadní rozplétání kokonů. Často se sní i samotný bource morušového.

Dospělé bource morušové (můry) nemohou létat. Můry mají křídla široká asi 2 palce a bílé chlupaté tělo. Samičky a samečci jsou podobně zbarveni. Dospělí bource morušového mají malá ústa a nežerou.

Hedvábné legendy

V Číně existuje legenda, podle níž objev hedvábí z bource morušového poprvé učinila manželka Žlutého císaře Leizu kolem roku 2696 př. n. l.. Podle knihy napsané ve 13. století pila pod stromem čaj, když jí do čaje spadl kokon. Vybrala ho, a když se jí začal omotávat kolem prstu, pomalu ucítila něco teplého. Když mléko vyteklo, uviděla malý kokon. V okamžiku si uvědomila, že tento kokon je zdrojem hedvábí. Naučila to lidi a stalo se to běžným. O bource morušového existuje ještě mnoho dalších legend.

Chotan je oáza ležící na jižním okraji pouště Taklamakan a bylo to jedno z prvních míst mimo čínské vnitrozemí, kde se začalo pěstovat hedvábí. V dávné minulosti si Číňané své znalosti o hedvábí střežili. Říká se, že jedna čínská princezna pašovala do Chotanu vajíčka ukrytá ve vlasech. Poté se způsob pěstování hedvábí přenesl do západní Asie a také do Evropy.

Japonci také milují hedvábí a začali ho pěstovat a tkát dříve než západní země. Podle Záznamů tří království, historické knihy vydané ve 3. století, Japonsko ve 2. století vyváželo hedvábí do Wej, království v severní části pevninské Číny. Na výrobu jednoho kimona je potřeba 5000 bource morušového.

Potraviny

V Koreji se kukly bource morušového vaří a koření a poté se konzumují jako oblíbená svačina známá jako beondegi.

V Číně prodávají pouliční prodejci pečené kukly bource morušového. Kukly jsou v severní Číně delikatesou. Pečou se s omáčkami Satay a rýží, která jim dodává další chuť.

V Japonsku se kukly bource morušového obvykle používají jako návnada k lovu ryb a někdy se podávají jako tsukudani. Lze ji připravit namáčením a vařením kukel bource morušového ve sladkokyselé omáčce se sójovou omáčkou a cukrem.

Související stránky

Serikultura - výroba hedvábných vláken chovem bource morušového; také nazývaná "hedvábnictví".