Luyten 726-8 (UV Ceti nebo Gliese 65) je dvojhvězda, která je jedním z nejbližších sousedů Země. Nachází se asi 8,7 světelných let od Země v souhvězdí Ceta. Jedna z dvojice, UV Ceti, byla archetypem pro třídu zábleskových hvězd.
Hvězdný systém objevil v roce 1948 W. J. Luyten při sestavování katalogu hvězd s vysokým vlastním pohybem; zaznamenal jeho výjimečně vysoký vlastní pohyb 3,37 úhlové vteřiny ročně a zařadil jej do katalogu jako Luyten 726-8.
Obě hvězdy jsou téměř stejně jasné, jejich zdánlivé hvězdné velikosti při pohledu ze Země jsou 12,57 a 11,99. Obíhají kolem sebe každých 26,5 roku. Vzdálenost mezi oběma hvězdami se pohybuje od 2,1 do 8,8 AU. Její nejbližší soused Tau Ceti je od ní vzdálen 0,88 pc (2,87 ly).
Obě hvězdy jsou proměnné. Nejnápadnější je Luyten 726-8B, která dostala označení proměnná hvězda UV Ceti (druhá hvězda je známá také jako BL Ceti). Ačkoli UV Ceti nebyla první objevenou zábleskovou hvězdou, je nejvýznamnějším příkladem takové hvězdy a podobné zábleskové hvězdy jsou nyní známy jako proměnné hvězdy typu UV Ceti. Tato hvězda prochází poměrně extrémními změnami jasnosti: například v roce 1952 se její jasnost zvýšila 75krát za pouhých 20 sekund. UV Ceti je červený trpaslík spektrálního typu M6.0e.