Itanium (/aɪˈteɪniəm/ eye-TAY-nee-əm) je typ mikroprocesorů Intel s 64bitovou architekturou čipů (nesouvisí s dnes již běžnými 64bitovými procesory společnosti Intel a dalších výrobců). Procesory Itanium se dnes někdy používají pro servery. Procesory Itanium původně navrhly společnosti HP a Intel, přičemž Intel je vyráběl, a používalo je několik výrobců systémů; nikde se nepoužívalo tolik systémů, jak se původně předpokládalo. V současné době většinou HP stále podporuje systémy využívající tyto čipy.

Společnost Intel oficiálně oznámila konec životnosti a ukončení výroby procesorů řady Itanium 30. ledna 2019.