Choix des plus belles fleurs ("Výběr nejkrásnějších květin") je kniha akvarelů francouzského botanika Pierra-Josepha Redouté (10. července 1759 - 19. června 1840). Celý název zní Choix des plus belles fleurs et de quelques branches des plus beaux fruits. Dédié à LL. AA. RR. les princesses Louise et Marie d'Orléans (1827) ve francouzštině. Český překlad názvu je: "Výběr nejkrásnějších květin a některých větví nejkrásnějšího ovoce".

V roce 1827 bylo v Paříži vytištěno foliové vydání s barevnými stránkami. Od května 1827 do června 1833 bylo vytištěno 144 zvláštních stran s obrázky. Dílo mělo 36 dílů. Každá část měla čtyři obrázky květin, kvetoucích stromů nebo ovoce.