Ernest Frederick "Fritz" Hollings (1. ledna 1922 - 6. dubna 2019) byl americký politik. Hollings byl v letech 1966-2005 demokratickým senátorem Spojených států amerických za Jižní Karolínu a 106. guvernérem Jižní Karolíny (1959-1963) a 77. viceguvernérem (1955-1959). V Senátu působil 38 let a 55 dní, což z něj činí 8. nejdéle sloužícího senátora v historii.

Po smrti Johna Glenna v prosinci 2016 se Hollings stal nejstarším žijícím bývalým senátorem Spojených států.