Bismarckův sleď
Bismarcký sleď je nakládaný čerstvý filetovaný baltský sleď, tradičně balený v malých dřevěných sudech.
Johann Wiechmann měl obchod v německém Stralsundu a jeho žena Karoline připravovala sledě na prodej. Wiechmann obdivoval Otto von Bismarcka a v den jeho narozenin mu poslal sud. Když vzniklo Německé císařství, poslal Wiechmann druhý sud, ale tentokrát požádal, aby se slanečci jmenovali po něm. Bismarck souhlasil a slanečci s původní Bismarckovou recepturou se prodávali až do konce druhé světové války a v roce 1997 byli znovu obnoveni ve Stralsundu.
Sleď bismarcký
Otázky a odpovědi
Otázka: Co je to bismarcký sleď?
Odpověď: Bismarckův sleď je druh nakládaného čerstvého filetovaného sledě z Baltského moře, tradičně baleného v malých dřevěných sudech.
Otázka: Kdo připravoval sledě k prodeji?
Odpověď: Sleďe na prodej připravovala manželka Johanna Wiechmanna Karoline.
Otázka: Jak vznikl název Bismarckův sleď?
Odpověď: Johann Wiechmann poslal sud slanečků Ottovi von Bismarckovi k jeho narozeninám a požádal ho, aby slanečky pojmenoval po něm. Bismarck souhlasil a slanečci dostali jméno Bismarckův sleď.
Otázka: Do kdy se prodávali sleďi podle původní receptury Bismarck?
Odpověď: Bismarckovi sledi podle původní receptury se prodávali až do konce druhé světové války.
Otázka: Kdy byl obnoven chov bismarckých sleďů?
Odpověď: Bismarckého sledě obnovili v roce 1997 ve Stralsundu.
Otázka: Kde měl Johann Wiechmann obchod?
Odpověď: Johann Wiechmann měl obchod ve Stralsundu v Německu.
Otázka: Proč Johann Wiechmann obdivoval Otto von Bismarcka?
Odpověď: Není jasné, proč Johann Wiechmann obdivoval Otto von Bismarcka.
