Don Van Vliet (narozen jako Don Glen Vliet 15. ledna 1941 - 17. prosince 2010) byl americký zpěvák. Je známý spíše pod svým uměleckým jménem Captain Beefheart. Nejvíce se proslavil spoluprací a (někdy) rivalitou s dlouholetým přítelem Frankem Zappou. Je inspirací pro mnoho "alternativních" zpěváků. Kvůli nemoci odešel do hudebního důchodu a věnoval se malování. Narodil se v Glendale v Kalifornii. Jeho umělecké jméno pochází z filmového projektu, který Zappa psal, ale brzy ho opustil, "Captain Beefheart battles the Grunt People". Své nejznámější album nahrál v roce 1969. Jmenovalo se "Trout Mask Replica".
Na počátku 80. let natočil se svou skupinou Magic Band alba, která se setkala s pozitivním ohlasem kritiky.
Van Vliet byl také známým malířem abstraktního primitivního umění. Jeho díla byla vystavena v galeriích v New Yorku a v Evropě.
Zemřel 17. prosince 2010 ve věku 69 let na komplikace roztroušené sklerózy, dvacet devět dní před svými 70. narozeninami.
