Thajská bazalka

Thajská bazalka neboli asijská bazalka je druh sladké bazalky. Vyskytuje se v jihovýchodní Asii. Thajská bazalka má malé, úzké listy a fialové stonky. Květ je fialové (růžovofialové) barvy. Jedním z kultivarů běžně pěstovaných ve Spojených státech je "Queen of Siam".

Thajská bazalka je důležitou ingrediencí velmi oblíbeného tchajwanského pokrmu sanbeiji (kuře se třemi šálky). Jako koření se často podává talíř syrových listů thajské bazalky k phở (nudlová polévka vietnamského typu), aby si ji každý zákazník mohl podle chuti dochutit listy s příchutí anýzu.

Sladká bazalka je světle zelená s širokými listy, zatímco thajská bazalka má fialové stonky a květy a kopinaté listy.Zoom
Sladká bazalka je světle zelená s širokými listy, zatímco thajská bazalka má fialové stonky a květy a kopinaté listy.

Pozdně letní květy thajské bazalkyZoom
Pozdně letní květy thajské bazalky


AlegsaOnline.com - 2020 / 2023 - License CC3