Anaerobní dýchání
Anaerobní dýchání je forma dýchání, při které se nepoužívá kyslík. K přenosu elektronů se používají jiné prvky než kyslík. Běžnými náhradami kyslíku jsou dusičnany, železo, mangan, sírany, síra, kyselina fumarová a oxid uhličitý. Escherichia coli používá k dýchání dusičnany a kyselinu fumarovou.
Aby elektronový transportní řetězec fungoval, musí být na jeho konci konečný akceptor elektronů. Ten umožňuje průchod elektronů řetězcem. U aerobních organismů je tímto konečným akceptorem elektronů kyslík. Molekulární kyslík je vysoce oxidační činidlo, a proto je vynikajícím akceptorem. U anaerobů se používají jiné, méně oxidující látky, jako jsou sírany (SO 42−), dusičnany (NO 3−), síra (S). Tyto terminální akceptory elektronů mají menší redukční potenciály než O 2, takže na jednu oxidovanou molekulu se uvolní méně energie. Anaerobní dýchání je proto méně účinné než aerobní, samozřejmě s výjimkou případů, kdy je kyslíku málo.
Pokud se kyslík vůbec nepoužívá, nazývá se proces kvašení. Příklady organismů, které využívají kvašení, jsou bakterie mléčného kvašení a kvasinky. Kvasinky jsou houby, nikoli bakterie.
Rovnice pro anaerobní dýchání je následující:
E. coli využívají anaerobní dýchání
Otázky a odpovědi
Otázka: Co je to anaerobní dýchání?
Odpověď: Anaerobní dýchání je forma dýchání, při které se nepoužívá kyslík. K přenosu elektronů se používají jiné prvky než kyslík.
Otázka: Které prvky lze použít jako náhradu kyslíku při anaerobním dýchání?
Odpověď: Běžnými náhradami kyslíku při anaerobním dýchání jsou dusičnany, železo, mangan, sírany, síra, kyselina fumarová a oxid uhličitý.
Otázka: Který organismus používá k dýchání dusičnany a kyselinu fumarovou?
Odpověď: Escherichia coli používá k dýchání dusičnany a kyselinu fumarovou.
Otázka: Co musí být přítomno na konci elektronového transportního řetězce, aby jím mohly procházet elektrony?
Odpověď: Na konci řetězce musí být přítomen konečný akceptor elektronů, aby jím mohly procházet elektrony. U aerobních organismů je tímto akceptorem obvykle molekulární kyslík. U anaerobů se místo něj používají jiné, méně oxidující látky, například sírany (SO42-), dusičnany (NO3-), síra (S).
Otázka: Jak účinné je anaerobní dýchání ve srovnání s aerobním?
Odpověď: Anaerobní dýchání je méně účinné než aerobní dýchání s výjimkou případů, kdy je kyslíku málo. Pokud není k dispozici kyslík, glykolýza stále probíhá, ale místo kyseliny pyrohroznové se tvoří kyselina mléčná, která pokračuje v Krebsově cyklu a vytváří malé množství ATP.
Otázka: Jak vzniká kyselina mléčná při cvičení, pokud není k dispozici dostatek kyslíku?
Odpověď: Pokud tělo při cvičení nemá dostatek kyslíku do svalů, vytváří se v nich kyselina mléčná, která způsobuje jejich bolest.
Otázka: K jakému procesu dochází, pokud se při anaerobním dýchání vůbec nepoužívá kyslík?
Odpověď: Pokud se při anaerobním dýchání vůbec nepoužívá kyslík, dochází ke kvašení, jehož příkladem jsou bakterie mléčného kvašení a kvasinkové houby využívající tento proces .
