Eugenio Beltrami (16. listopadu 1835 - 18. února 1900) byl italský matematik, který se proslavil prací o neeuklidovské geometrii, elektřině a magnetismu.
Narodil se v Cremoně v Lombardii, která tehdy patřila k Rakouskému císařství a dnes je součástí Itálie. Beltrami začal studovat matematiku na univerzitě v Pavii v roce 1853, ale v roce 1856 byl nucen studium přerušit kvůli finanční tísni. V roce 1862, kdy publikoval svůj první článek, byl jmenován profesorem na univerzitě v Bologni. Beltrami později vyučoval na univerzitách v Pise, Římě a Pavii. Zemřel v Římě v roce 1900.
V roce 1868 (v Eseji o výkladu neeuklidovské geometrie) Beltrami podal první model hyperbolické geometrie. V Beltramiho modelu jsou přímky hyperbolické geometrie reprezentovány geodetikami na pseudosféře. Beltrami tak podal první důkaz, že Euklidův postulát o rovnoběžkách nelze odvodit z ostatních axiomů euklidovské geometrie.