Biellmannova otočka je otočka v krasobruslení. Provádí se na jedné noze. Volná noha (noha, která není na ledě) je zezadu vytažena nahoru a vytažena nad hlavu. Koleno je mírně pokrčené a záda jsou ohnutá dozadu do rotace. Tím se s tělem vytvoří pozice slzy. V klasické verzi otočky se k přidržení nohy používají obě paže. Mírně pozměněná verze má jednu ruku na brusli a druhou ruku na paži, která drží brusli. Změna může spočívat v tom, že jedna ruka může být spuštěna. Pokud je ruka držící brusli na stejné straně těla jako noha, označuje se rotace jako jednoruční Biellmannova rotace, protože rotace se provádí jednou rukou. Pokud je ruka, která drží kotouč, na opačné straně těla než noha, označuje se kotouč jako křížový Biellmannův kotouč, protože tato ruka musí překřížit tělo, aby uchopila brusli.

Říká se také, že otáčení vypadá jako tulipán na gramofonové desce. Je to jeden z nejikoničtějších krasobruslařských pohybů. Spolu s otočkou layback se Biellmannova otočka používá v reklamách a ikonách představujících krasobruslení. Pozice se používá také ve spirálových sekvencích.