Stewart Edward Hart, CM (3. května 1915 - 16. října 2003) byl kanadský fotbalista, amatérský zápasník, námořník, profesionální zápasník, booker wrestlingu, promotér, trenér, filantrop a trenér. Hart byl známý svou početnou zápasnickou rodinou, neboť mnoho jeho dětí a vnuků se stalo slavnými zápasníky, a tím, že trénoval mnoho známých zápasníků.
Hart je označován za jednu z nejdůležitějších a nejvlivnějších osobností v historii wrestlingu.
Hart se narodil v chudé rodině v Saskatoonu ve státě Saskatchewan. Za druhé světové války sloužil v Kanadském královském námořnictvu (RCN). Během služby v RCN začal zápasit. V roce 1947 se oženil s Helen Louise Smithovou.
V roce 1947 zahájil Hart svou profesionální zápasnickou kariéru v New Yorku. Svou kariéru zahájil v roce 1967 u společnosti Stampede Wrestling, kde působil až do roku 1984.
Hart byl známý především jako zakladatel a manažer společnosti Stampede Wrestling. Díky své "Žaláři" naučil mnoho wrestlerů a vytvořil dynastii profesionálních zápasníků. Byl otcem Breta a Owena Hartových a také dědečkem Natálie a Davida Hartových Smithových.
Mnoho lidí považuje Harta za nejdůležitějšího a nejuznávanějšího zápasníka všech dob.
Hart byl také trenérem, který trénoval Chrise Jericha, Edge, Christiana, Marka Henryho, Chrise Benoita, Abdullaha Řezníka, Smithe Harta, Breta Harta, Owena Harta, Briana Pillmana, Jesseho Venturu, Daveyho Boye Smithe, Davida Harta Smithe, Dynamite Kida, Gorillu Monsoona, Jima Neidharta, Junkyard Doga, Kena Shamrocka, Lance Storma, Marka Henryho, Natalii, Nikolaje Volkoffa, Roddyho Pipera a Tysona Kidda.
Hart ukončil kariéru v 90. letech po těžkém zranění nohy. Až do svého odchodu do důchodu působil v posledních letech jako komentátor nebo trenér.
Hart měl dvanáct dětí. Byli to: Hart, Bruce Hart, Keith Hart, Wayne Hart, Dean Hart, Bret Hart, Ross Hart, Diana Hart a Owen Hart.
Wrestler Jim Neidhart byl jeho zeť a Natalya byla jeho vnučka. Roddy Piper tvrdil, že byl Hartův bratranec, a Hartovy děti považovaly Pipera za blízkého přítele rodiny.
V roce 2003 trpěl Hart několikanásobným zápalem plic, až 15. října 2003 utrpěl mrtvici. Následující den zemřel v Calgary v Albertě ve věku 88 let. Jeho ostatky byly zpopelněny.
V roce 2001 byl Hartovi udělen Řád Kanady za jeho charitativní činnost a v roce 2010 byl zařazen do Síně slávy WWE.