Scratching, někdy označovaný jako scrubbing, je DJská a gramofonová technika, při níž se vinylovou deskou pohybuje tam a zpět na gramofonu, aby se vytvořily perkusivní nebo rytmické zvuky. K přepínání mezi dvěma deskami současně lze použít crossfader na DJ mixážním pultu.

Scratching je sice nejvíce spojován s hip hopem, kde se objevil v polovině 70. let, ale od 90. let se používá i v některých stylech rap rocku, rap metalu a nu metalu. V hiphopové kultuře je scratching jedním z měřítek DJských dovedností. DJové soutěží ve scratchování na mistrovství světa DJů DMC a IDA (International DJ Association, dříve známá jako ITF (International Turntablist Federation). Na soutěžích ve scratchingu mohou DJové používat pouze vybavení zaměřené na scratch (gramofony, DJ mixážní pult, digitální vinylové systémy nebo pouze vinylové desky). V nahraných hiphopových skladbách scratchované "háčky" často využívají části jiných skladeb.