Nymphaea nouchali (neboli leknín červený a modrý, leknín modrý nebo lotos hvězdnatý) je vodní kvetoucí rostlina z čeledi leknínovitých (Nymphaeaceae). Pochází z jižní a východní Asie.
N. nouchali roste z oddenků nebo hlíz zakořeněných pod vodou. Listy jsou oválné až okrouhlé, 13-15 cm dlouhé, s otevřenou dutinou na bázi listu, kde se připojuje k řapíku (listovému stonku). Listy se mohou šířit 1,4-1,5 m od místa, kde je zakořeněn oddenek. Květy, které málo voní, jsou hvězdicovité, mají 4 kališní lístky a 10-16 okvětních lístků a mají průměr 5-13 cm. Ačkoli listy plavou na vodní hladině, květy se obvykle drží 30 cm nad vodou. Obvykle jsou světle modré (ale mohou být i růžové nebo bílé) se světle žlutými tyčinkami a prašníky.
N. nouchali se v jihovýchodní Asii pěstuje již po staletí, zejména v okolí chrámů. Pěstuje se také na Srí Lance a sbírá se z vyschlých rybníků v Indické republice pro oddenky, které se používají jako potravina a krmivo pro zvířata jako zdroj škrobu. V ájurvédské medicíně se používá k léčbě zažívacích potíží.
Mezi kultivary patří N. stellata var. cyanea, která má středně velké světle až tmavě modré květy, a N. stellata var. versicolor, která se běžně vyváží ve formě hlíz ze Srí Lanky do Evropy a USA pro použití v akváriích; hlízy po vystavení teplé vodě rychle rostou, takže jsou "instantní" akvarijní rostlinou.
