Kokosová voda je tekutina uvnitř mladých kokosových ořechů. Kokosová voda je oblíbeným nápojem na tropických ostrovech, zejména v tropické Asii, na tichomořských ostrovech a v Karibiku. Balí se a prodává. Někdy se prodává jako sportovní nápoj, ale ne všichni souhlasí s tím, že by se měla nazývat sportovním nápojem. Kokosové ořechy obsahují nejvíce vody, když jsou mladé a zelené. Kokosy v různých částech světa nechutnají stejně. Pákistánské kokosy jsou slané a brazilské kokosy mají sladší vodu. Voda uvnitř tmavě hnědých shnilých kokosů je hořká.