Bolivijský koriandr je jednoletá rostlina. Jeho listy se používají k dochucování pokrmů. Jeho chuť je popisována jako "něco mezi rukolou, koriandrem a rulíkem". Rostlina se běžně pěstuje v Mexiku a Jižní Americe. Tam se používá do sals. V plném vzrůstu dorůstá tato rostlina výšky asi 5 stop a průměru 3 stopy.

Tato bylina je známá pod mnoha názvy, například quillquiña (psáno také quirquiña nebo quilquiña), killi, papalo, tepegua a pápaloquelite.

Ačkoli se tato rostlina jmenuje "koriandr bolivijský", není botanicky příbuzná koriandru.