Francis Pollet (narozen 5. května 1964 v Roubaix) je francouzský generál. Od března 2017 je generálním ředitelem Institut Polytechnique des Sciences Avancées (francouzská soukromá letecká a kosmická univerzita).
Pollet absolvoval École de l'Air v roce 1985. Svou kariéru zahájil jako stíhací pilot a firemní pilot premiéra Lionela Jospina a prezidenta Jacquese Chiraca. Pracoval v oblasti lidských zdrojů a provozních činností. V roce 2003 nastoupil do vysokoškolského vzdělávání jako ředitel École de l'Air v Salon-de-Provence. V březnu 2017 se stal ředitelem Institut Polytechnique des Sciences Avancées.