"Ice Ice Baby" je hiphopový singl v podání Vanilla Ice. Je to sampl písně "Under Pressure" od skupiny Queen a Davida Bowieho z roku 1981. Objevil se na jeho studiovém albu Hooked z roku 1989. Později se objevila na jeho dalším albu To the Extreme.
"Ice Ice Baby" byla poprvé vydána jako b-strana coververze písně "Play That Funky Music". Původní verze písně "Play That Funky Music" byla u posluchačů velmi oblíbená a populární. Cover verze se příliš nelíbila, takže se singl neprodával dobře. Jeden diskžokej se však rozhodl, že místo A-strany singlu zahraje "Ice Ice Baby". Jakmile veřejnost tuto píseň slyšela, stala se úspěšnější než "Play That Funky Music".
Píseň se dostala na první místo v žebříčku Billboard Hot100 .