Kanton (zjednodušená čínština: 广州; tradiční čínština: 廣州; kantonská výslovnost: [kʷɔ̌ːŋ.tsɐ̂u] nebo [kʷɔ̌ːŋ.tsɐ́u] ( poslech); mandarínská výslovnost: [kʷɔ̌ːŋ.tsɐ́u]: [kwàŋ. ʈʂóu] ( poslouchat)) je hlavní město provincie Guangdong v jižní Číně. Historicky bylo pro obyvatele Západu známé jako Kanton, což je nesprávné pojmenování, resp. chyba v pojmenování, protože tento název je starší anglickou výslovností pro celý region, v němž se město nachází, tedy Guangdong. Říká se mu také Město květin. Nachází se na jihu Číny a je jedním z pěti největších měst v Číně. V pevninské Číně je Kanton považován za jedno ze tří nejoblíbenějších měst spolu s Pekingem a Šanghají, kterým se zkráceně říká Bei-Shang-Guang. Konaly se zde 16. Asijské hry a je po celém světě proslulé svým jídlem.