Plch velký
Plch jedlý (Glis glis) je malý plch a jediný druh rodu Glis.
Tlustokožci jsou největšími tlustokožci v Evropě. Staří Římané je chovali k jídlu (obvykle jako svačinu). Odtud pochází slovo jedlý v jejím názvu. Hrdličky se chovaly ve velkých jamách nebo v terakotových nádobách (kterým se říkalo gliraria), což byly obdoby moderních klecí pro křečky.
Ve Slovinsku se stále konzumují volně žijící jedlé jepice a jejich odchyt je slovinskou tradicí. Využívání jepic jako potravy a kožešiny je zmíněno v dokumentech, které vznikly ve 13. století. Zmiňují se také o používání jepičího tuku jako léku. Chudí a hladoví rolníci jedli v zimě jepice, protože jsou dobrým zdrojem bílkovin.
V Evropě žije jedlá ploskolebka. Do města Tring v Anglii se dostala náhodou poté, co v roce 1902 unikla ze soukromé sbírky Lionela Waltera Rothschilda. Britská populace plchů jedlých čítá asi 10 000 jedinců a vyskytuje se v trojúhelníku o rozloze 200 mil čtverečních (520 km2) mezi městy Beaconsfield, Aylesbury a Luton. Někteří lidé považují toto zvíře za škůdce. Ve Spojeném království zákon Wildlife and Countryside Act 1981 nepovoluje některé způsoby jejich usmrcování a k odstranění plchů z oblasti může být zapotřebí povolení.
jedlá jepice
Otázky a odpovědi
Otázka: Co je to jedlý plch?
Odpověď: Jedlý plch je malý druh plcha a jediný druh z rodu Glis. Je známá také jako tlustokožec a je to jedna z největších tlustokožců v Evropě.
Otázka: Jak je používali staří Římané?
Odpověď: Staří Římané je chovali k jídlu, obvykle jako pochoutku, proto má v názvu slovo "jedlý".
Otázka: Kde se ještě dnes jedí volně žijící jedlé jepice?
Odpověď: Divoké jedlé jepice se dodnes jedí ve Slovinsku a jejich odchyt pro potravu a kožešinu je slovinskou tradicí.
Otázka: Kdo přivezl toto zvíře do Anglie?
Odpověď: Toto zvíře bylo do Anglie zavlečeno náhodou poté, co několik jedinců uniklo ze soukromé sbírky Lionela Waltera Rothschilda v roce 1902.
Otázka: Kolik britských jedlých jepic dnes existuje?
Odpověď: V trojúhelníku o rozloze 200 mil čtverečních (520 km2) mezi Beaconsfieldem, Aylesbury a Lutonem žije přibližně 10 000 britských jedlých jepic.
Otázka: Považují někteří lidé toto zvíře za škůdce?
Odpověď: Ano, někteří lidé považují toto zvíře za škůdce. Ve Spojeném království existují zákony, které nepovolují některé způsoby jejich usmrcování, a jejich odstranění z oblasti může vyžadovat povolení.
Otázka: Proč by je chudí rolníci jedli v zimě?
Odpověď: Chudí rolníci je jedli v zimě, protože jsou dobrým zdrojem bílkovin, když je potravy málo nebo je těžké ji sehnat.
