Young je město v Novém Jižním Walesu v Austrálii. Je centrem hrabství Young Shire a leží na důležité dopravní ose Olympic Highway v úrodném údolí obklopeném kopci. Do Canberry je odtud přibližně dvouhodinová jízda automobilem. V roce 2001 mělo město 6 821 obyvatel; podle novějších odhadů má Young kolem 7 000 obyvatel, přičemž počet se v průběhu let mírně mění v závislosti na zemědělské sezoně a místním zaměstnání.

Město má bohatou historii spojenou s dobou zlaté horečky v 19. století. Původně se osada nazývala Lambing Flat a byla místem významných událostí z období těžby zlata včetně známých nepokojů mezi evropskými a čínskými horníky. Název Young bylo město povýšeno na počest guvernéra NSW Johna Younga.

Hospodářství a zemědělství

Young leží v oblasti vhodné pro ovoce a zeleninu; nejvýznamnější plodinou jsou třešně, dále se pěstují i další peckoviny a sezónní ovoce. Místní zemědělství je pro ekonomiku oblasti klíčové a tvoří základ pro zpracovatelský a turistický ruch. V okolí najdete sady drobných producentů, farmářské trhy a podniky zpracovávající ovoce do džemů, kompotů či likérů.

Město třešní a Národní třešňový festival

Young je známý jako hlavní město třešní v Austrálii a každoročně se zde koná Národní třešňový festival.

Národní třešňový festival (National Cherry Festival) se obvykle koná na jaře jižní polokoule, nejčastěji v listopadu, v době sklizně třešní. Festival přitahuje tisíce návštěvníků a nabízí pestrý program: průvody, trhy s místními produkty, soutěže (např. v plivání pecek třešní), kulinářské ukázky, vystoupení živé hudby, tradiční rodinné atrakce, přehlídky a ohňostroje. Pro místní pěstitelé je festival důležitou příležitostí k propagaci své produkce a pro turisty to je šance ochutnat čerstvé třešně a poznat regionální kulturu.

Turistika a služby

Young nabízí návštěvníkům kromě festivalu i příjemné venkovské prostředí s výhledy do okolních kopců, místní galerie, historické památky připomínající zlatou horečku, kavárny a restaurace s nabídkou lokálních produktů. Do města se snadno dostanete autem po Olympic Highway; v létě a na jaře je oblast oblíbená mezi cyklisty a milovníky venkovské turistiky.

Tipy pro návštěvníky:

  • Plánujte návštěvu festivalu včas – ubytování v okolí bývá v listopadu rychle vyprodané.
  • Ochutnejte čerstvé třešně a místní výrobky (džemy, koláče, likéry).
  • Prohlédněte si místní muzea a památky spojené s historií zlaté horečky.