Poker se hraje ve stovkách variant, ale následující přehled hry se vztahuje na většinu z nich.
V závislosti na pravidlech hry může jeden nebo více hráčů před rozdáním karet vložit do banku počáteční částku. Tyto sázky se nazývají nucené sázky a mají tři formy: ante, blindy a bring-iny.
Stejně jako u většiny karetních her rozdávající míchá balíček karet. Pak balíček rozřízne a hráčům rozdá příslušný počet karet lícem dolů. V kasinu rozdává karty pro každou hru "domácí" krupiér, ale v některých hrách se mezi hráči střídá knoflík (jakýkoli malý předmět používaný jako značka, nazývaný také buck), který určuje pořadí rozdávání a sázení. V domácí hře se právo rozdávat karty obvykle střídá mezi hráči ve směru hodinových ručiček, ale stále se může používat tlačítko.
Po úvodním rozdání začíná první z několika kol sázek. Mezi jednotlivými koly se ruce hráčů nějakým způsobem vyvíjejí, často tak, že se rozdávají další karty nebo se nahrazují dříve rozdané karty. Během kola sázek je vždy uvedena aktuální výše sázky, což je celková částka, kterou v tomto kole vsadil hráč, který v tomto kole vsadil jako poslední. Pro lepší přehlednost je obvyklé, že hráči nevkládají své sázky přímo do banku (tzv. splashing the pot), ale pokládají je před sebe směrem k banku, dokud kolo sázek neskončí. Po skončení kola se sázky shromáždí do banku.
Po skončení prvního kola sázek (každý zúčastněný hráč vsadil stejnou částku) mohou následovat další kola, ve kterých se různým způsobem rozdávají další karty, a po nich další kola sázek (do stejného centrálního banku). Pokud kdykoli během prvního nebo dalších kol sázek jeden z hráčů vsadí a všichni ostatní hráči pasují, rozdávání okamžitě končí, jediný zbývající hráč získává bank, žádné karty se nevyloží, žádná další kola se již nerozdávají a začíná další rozdávání. Díky tomu je možné blufovat.
Pokud na konci posledního kola sázek zůstane více než jeden hráč, dojde ke zúčtování, při kterém hráči odhalí své dosud skryté karty a vyhodnotí své kombinace. Hráč s nejlepšími kartami podle varianty pokeru, o kterou se hraje, vyhrává bank.
Ruce
Následují pokerové kombinace od nejlepší po nejhorší:
- Straight flush: Pět karet stejné barvy za sebou (pokud je těchto pět karet A, K, Q, J, 10, jedná se o královskou barvu).
- Čtyři druhy: Čtyři karty stejné hodnoty a jakákoli další karta.
- Plný dům: Tři karty jedné hodnoty a dvě karty jiné hodnoty
- Splachování: Pět karet stejné barvy
- Přímo: Pět karet za sebou (například 4, 5, 6, 7, 8).
- Tři z druhu: Tři karty stejné hodnoty
- Dva páry: Dvě karty jedné hodnoty a dvě karty jiné hodnoty.
- Jeden pár: Dvě karty stejné hodnoty
- Vysoká karta: Pokud nikdo nemá pár, vyhrává nejvyšší karta.
Pokerové žetony
Pokerové žetony jsou malé disky. Vyrábějí se z různých materiálů, včetně lisovaného plastu, barevných kovů a lisované hlíny. Používají se při stolních hrách jako hrací peníze. Moderní poker má své kořeny směrem k roku 1800 a v těch dnech hráči používali, co se dalo, aby pomohli vést účet. Používaly se mince, zlatý prach a nugety, dokud se neuvažovalo o nahrazení něčím, co by je označovalo. Tak se stalo, že v rámci hazardních her byly zavedeny kasinové žetony.
Pokerové herny začaly používat kasinové žetony k jednoduché správě hotovosti a následnému výběru poplatků. V té době se kasinové žetony vyráběly ze slonoviny, kostí a papírového dřeva. Nejčastěji používané žetony však byly vytvořeny z kompozitní hlíny. V souvislosti s vývojem kasinových žetonů se objevil jeden problém, kterým bylo podvádění. Někteří hráči uvažovali o tom, že si některé žetony propašují do rukou. Aby se tomu výrobci vyhnuli, vytvořili rozlišovací disky. V důsledku toho vznikla řada stylů. Postupem času mohli další výrobci používat pro výrobu kasinových žetonů mnoho dalších materiálů, například plast a kov.
