Pozorování je činnost inteligentní živé bytosti (např. člověka), která vnímá a osvojuje si poznatky o jevu v rámci svých předchozích znalostí a představ.
Pozorování je víc než pouhý akt pozorování: Pozorování vyžaduje pozorování a hledání poznatků.
Pozorování, která pocházejí ze samočinných přístrojů, jsou často nespolehlivá. Taková pozorování se obtížně reprodukují, protože se mohou lišit i při stejných podnětech. Proto nejsou příliš užitečná v exaktních vědách, jako je fyzika, která vyžaduje přístroje, jež se samy nedefinují. Často je tedy nutné používat různé technické přístroje, jako jsou: spektrometry, osciloskopy, kamery, dalekohledy, interferometry, magnetofony, teploměry atd. a nástroje jako hodiny, váhy, které pomáhají zlepšit přesnost, kvalitu a užitečnost informací získaných z pozorování.
Přesnost a obrovský úspěch vědy se připisuje především přesnosti a objektivitě (tj. opakovatelnosti) pozorování reality, kterou věda zkoumá.