Mabel Cáceres nebo Mabel Cáceres Calderón je peruánská novinářka, zakladatelka a šéfredaktorka časopisu El Búho (Sova). V roce 2016 obdržela od Mezinárodní nadace ženských médií cenu za odvahu v žurnalistice.
V roce 1999, kdy vláda peruánského prezidenta Fujimoriho na rok pozastavila vysílání místního televizního kanálu vlastněného univerzitou, byla Cáceresová jeho ředitelkou. Cáceres spolu se skupinou intelektuálů, novinářů a přátel založil týdeník El Búho.
Mabel Cáceresová studovala v letech 1984-1990 žurnalistiku, komunikaci a příbuzné obory na Katolické univerzitě Santa María v Arequipě v Peru. V roce 1997 získala magisterský titul v oboru komunikace a mediálních studií na Papežské katolické univerzitě v peruánské Limě.
V roce 1989 začal Cáceres pracovat pro noviny Correo. V roce 1991 spolupracovala s novinami Arequipa al Día. V letech 1992-1999 byla generální ředitelkou Proyecto TV UNSA na Universidad Nacional de San Agustín. V letech 2006-2011 byla ředitelkou politicko-kulturního televizního pořadu "Contrastes" na 53. kanálu TV MUNDO v Arequipě. V roce 2000 se stala ředitelkou El Búho v Arequipě, kde spolupracovala s básníkem Alonsem Ruizem Rosasem a spisovatelem Odym Gonzalesem. Společně založili týdeník El Búho.
Cáceresová byla 16krát žalována pro pomluvu a všechny žaloby vyhrála. Někteří redaktoři byli odsouzeni, ale Nejvyšší soud je zrušil. Institut pro tisk a společnost (IPYS) zajišťuje právní obranu El Búho, protože se domnívá, že stížnosti na týdeník jsou útokem na svobodu tisku a demokracii.
Peníze byly vždycky problém. Protože časopis často kritizuje místní těžební společnost Cerro Verde i regionální vládu, neumisťují se do něj reklamy. V roce 2001 El Búho na měsíc přestal vycházet, protože nemohl platit účty. Grant od mezinárodní agentury je udržel v chodu až do roku 2011, kdy museli omezit vydávání týdeníku na formát časopisu. El Búho TV se vysílal na televizním kanálu Viva TV v Arequipě, dokud jej nátlak politiků a inzerentů z vysílání nevyřadil. Dnes pořad pokračuje na kanálu YouTube.