Fustat
Fustát byl prvním arabským hlavním městem v Egyptě. Bylo založeno v roce 641 n. l. poté, co Arabové dobyli Alexandrii. Arabové nechtěli, aby jejich hlavní město bylo tak daleko jako Alexandrie, a proto vytvořili Fustát, který byl blíže a nacházel se na jejich straně Nilu.
Fustat byl po více než 500 let krásným a mocným městem, ale pak byl zničen během války, když jeho vezír Šawar nařídil své armádě, aby město vypálila. Šawar nechtěl, aby se města zmocnil někdo jiný, a tak ho raději vypálil.
Dnes z Fustátu mnoho nezbylo, ale některé budovy jsou k vidění ve Staré Káhiře.