Jeseter jang-c'-ťiang (Acipenser dabryanus), známý také jako jeseter Dabryho, patří do čeledi jeseterovitých (Acipenseridae) a řádu jeseterovitých (Acipenseriformes).
Předpokládá se, že ryba žila ve stejné době jako dinosauři. Mohla žít až před 140 miliony let. Proto se někdy nazývá živou fosilií. Je to zvíře pečlivě chráněné čínskou vládou. Je označován za "národní poklad" podobně jako panda velká.
Délka těla této ryby se může pohybovat od 200 do 500 cm. Průměrně může vážit 200 až 500 kg. Dospělý jeseter měří na délku až 4 metry a váží přes 450 kg. To z něj dělá třetího největšího po jeseteru bílém a jeseteru atlantském.
Jeseteři jsou anadromní. To znamená, že se třou ve sladké vodě a migrují do slané vody, kde dospívají.
Žije na hlavních tocích řeky Jang-c'-ťiang a v pobřežních oblastech řek Čchien-tang, Min-ťiang a Perlové řeky.