Bread je americká rocková/popová skupina se silným zaměřením na soft rock a melodické popové balady. Vznikla v Los Angeles v Kalifornii koncem 60. let (oficiálně 1968). Zakládajícími členy byli David Gates, James Griffin a Robb Royer; do stabilní sestavy později patřili také bubeník Mike Botts a klávesista/baskytarista Larry Knechtel, který nahradil Royera. David Gates byl hlavní zpěvák, aranžér a autor řady nejznámějších skladeb kapely.

Skupina se proslavila jemnými vokálními harmoniemi, citlivými melodiemi a promyšlenými studiovými aranžemi, často s využitím smyčců a klávesových partů. Jejich styl byl typickým příkladem tzv. soft rocku počátku 70. let a ovlivnil řadu pozdějších interpre­tů popu a lehkého rocku.

Mezi nejznámější skladby patří:

  • Make It With You (1970) — singl, který se stal hitem č. 1 v žebříčku Billboard.
  • If (1971) — citlivá balada, která se stala mezinárodním hitem a je jednou z nejčastěji hrávaných písní skupiny.
  • Baby I'm-a Want You (1971) — další populární singl z jejich raného období.
  • Everything I Own (1972) — píseň Davida Gatese, která byla později úspěšně coverována dalšími interprety.
  • The Guitar Man (1972) a Lost Without Your Love (1977) — další známé skladby ukazující šíři jejich repertoáru.

David Gates složil většinu největších hitů skupiny a často zastával i roli producenta nahrávek. Kapela fungovala aktivně především v letech 1968–1973 a poté ještě s přestávkami až do definitivního rozpadu v roce 1978. Členové se věnovali i sólovým projektům a v průběhu let se Bread několikrát sešli k obnoveným vystoupením a turné; jedním z výrazných návratů bylo světové turné v roce 1996.

Dědictví skupiny spočívá v jejich vlivu na rozvoj melodického pop-rocku 70. let a v několika písních, které se staly klasikami rozhlasového repertoáru a často jsou coverovány jinými umělci.