Co je to boloňská omáčka?
Otázka: Co je to boloňská omáčka?
Odpověď: Boloňská omáčka je omáčka z masa, která se před jídlem smíchá s těstovinami.
Otázka: Jaký je italský název pro boloňskou omáčku?
A: Italský název pro boloňskou omáčku je Ragù alla bolognese.
Otázka: Odkud boloňská omáčka pochází?
Odpověď: Boloňská omáčka pochází z italské Boloni.
Otázka: Jaký druh těstovin se v Itálii běžně jí s boloňskou omáčkou?
Odpověď: Většina Italů jí boloňskou omáčku s tagliatelle, což jsou široké a ploché těstoviny.
Otázka: Může se boloňská omáčka podávat i s jinými druhy těstovin než s tagliatelle?
Odpověď: Ano, boloňskou omáčku lze podávat také s těstovinami ve tvaru stuhy nebo trubičky.
Otázka: Jaké jsou hlavní přísady boloňské omáčky?
Odpověď: Hlavními složkami boloňské omáčky jsou maso a rajčata.
Otázka: Jaký je tradiční způsob přípravy boloňské omáčky?
Odpověď: Tradiční způsob přípravy boloňské omáčky spočívá v pomalém několikahodinovém dušení masa a zeleniny v rajčatové omáčce.
