University of Saskatchewan (U of S) je kanadská veřejná výzkumná univerzita, která byla poprvé založena v roce 1907 a nachází se na východní straně řeky South Saskatchewan v Saskatoonu, Saskatchewan, Kanada. University of Saskatchewan je největší vzdělávací institucí v kanadské provincii Saskatchewan. University of Saskatchewan patří mezi nejlepší kanadské výzkumné univerzity (podle počtu kanadských výzkumných kateder) a je členem skupiny U15 kanadských výzkumných univerzit (15 univerzit v Kanadě, kde se provádí nejvíce výzkumu).

Univerzita začala jako zemědělská (zemědělství) vysoká škola v 1907 a zřídila první kanadské univerzitní oddělení rozšíření (učení lidí, kteří již dokončili školu nové věci, aniž by museli být denní student) v 1910. Pro univerzitní budovy bylo vyčleněno 120 ha (300 akrů) a pro farmu U of S 400 ha (1 000 akrů) a zemědělská pole. Celkem bylo pro univerzitu vyčleněno 10,32 km2 (3,98 mil čtverečních). Hlavní univerzitní kampus se rozkládá na 981 ha (2 425 akrů) a dalších 200 ha (500 akrů) je vyčleněno pro výzkumný park Innovation Place. Zemědělská vysoká škola Saskatchewanské univerzity má stále přístup k městským pozemkům v okolí. Zařízení VIDO (Vaccine and Infectious Disease Organization) při Saskatchewanské univerzitě (2003) vyvíjí vakcíny s DNA pro očkování lidí i zvířat. Od doby, kdy univerzita vznikla jako zemědělská vysoká škola, hraje výzkum na univerzitě důležitou roli. Mezi objevy učiněné na U of S patří cement odolný vůči sulfátům a jednotka pro léčbu rakoviny kobaltem-60. Na univerzitě se vyučuje více než 200 akademických programů.