Ackee (Blighia sapida): původ, vlastnosti a význam v kuchyni
Ackee
Ackee (Blighia sapida) je tropické ovoce původem ze západní Afriky; ceněné v karibské kuchyni pro jedlé arily, ale nebezpečné v nezralém stavu kvůli toxinům způsobujícím závažné ot…
Food Safety
Practices and concerns related to safe preparation, handling, and cooking of food.
Články s tímto štítkem
Ackee (Blighia sapida): původ, vlastnosti a význam v kuchyni
Ackee
Ackee (Blighia sapida) je tropické ovoce původem ze západní Afriky; ceněné v karibské kuchyni pro jedlé arily, ale nebezpečné v nezralém stavu kvůli toxinům způsobujícím závažné ot…
Pasterace